Интересные факты о сахаре. Топ-5 фактов

Интересные факты о сахаре
  • 1. Почему маленький сладкий кусочек сахара называют белой смертью? Дело в том, что он, как ни странно, выводит из организма очень важные питательные вещества - в первую очередь, кальций.Именно поэтому есть опасность развития кариеса и разрушения костей.. Из-за сахара возникают и некоторые виды мышечной атрофии и артриты. Также избыток этого вещества в организме вызывает ещё и заболевания крови, вплоть до гемофилии.
  • 2. Продолжаем наши интересные факты о сахаре. Однако оставив с стороне эти «кошмары», можно с уверенностью сказать, что сахар - универсальный продукт, который присутствует в том или иной виде в культуре многих стран. Почему универсальный? Да потому что, он может не только подслащивать еду, но его также можно добавлять и в различные соленья и заготовки.
Интересные факты о сахаре 2
  • 3. Источниками сахара обычно служат сахарный тростник и свекла. Ещё при открытии европейскими путешественниками Америки, случился настоящий сахарный бум, связанный с выращиванием сахарного тростника. Долгое время, этот продукт оставался очень дорогим, поскольку выращивался на плантациях и затем перенаправлялся через океан. Дешёвым аналогом оказалась свекла, которую можно было выращивать не в таких капризных погодных условиях.
  • 4. Еще один интересный факт о сахаре: какие виды сахара нам известны? Обычно это - сахарный песок и рафинад (или кубики). Однако есть и пиленый сахар - тот, что обычно отпиливают от сахарной глыбы. Существует ещё и леденцовый сахар, который можно приготовить даже в обычных домашних условиях ( другое его название - жжённый сахар - и он отлично помогает при простудных заболеваниях). А что вы знаете об экзотических сортах сахара?
Интересные факты о сахаре 3
  • 5. Солодовый сахар обычно получают из риса или проса и тысячелетиями именно этот вид и используется в Японии. Обычно этот вид используется при изготовлении детского питания, а также в процессе выпечки сдобы. А в Китае принято изготавливать кандис, который бывает трёх сортов - белый, тёмный или жёлтый. Процесс его изготовления очень трудоёмкий: сироп вываривается около десяти дней, затем промывается в известковой воде и высушивается. Результатом такой трудоёмкой работы становятся гранулы, которые будут дольше растворяться в воде, чем другие виды сахара. И, наконец,у жителей Юго-Востока Азии принято употреблять в качестве подсластителя золотистую тянучку ягери, который может быть упакован ещё и в плитки. Такой сахар производится из сока сахарной пальмы и очень приятен на вкус.
Просмотров: 11621

Комментарии
Аватар пользователя Tanya
Tanya
Я очень не равнодушна к сладкому, но после того, как узнала такие интересные факты, буду употреблять его с осторожностью.
Аватар пользователя ольга
ольга
Узнала весьма интересные факты о таком привычном продукте, как сахар. Мне , в свое время, удалось увидеть плантации сахарного тростника на Кубе. Это просто непролазные чащи. Время, когда убирают сахарный тростник называется сафра. В качестве сельхозорудия для уборки тростника используют мачете. Это такой нож.
Аватар пользователя Александра
Александра
Очень интересный факт о сахаре, вроде безобидный маленький кусочек, а приводит к разрушению зубов и костей. Покажу статью мужу, а то он меня не слушает - столько сахару потребляет.
Аватар пользователя Геннадий Гусарь
Геннадий Гусарь
"Интересные факты о сахоре в статье. То что сахар производят из тростника и сахарной свеклы мне было тзвестно еще с детства. Бабушка на своем огороде выращивала тростник. До сахара конечно дело не доходило, мы его съедали на корню как говорится. А вот сахар из риса это для меня новость. Впервые узнал и о том, что сахар "съедает кальций". "Белая смерть" я слышал, но думал, что это связано с диабетом.
Аватар пользователя Марина
Марина
Какие-то факты мне были известны - например, о его вреде в больших количествах. Но очень интересно было почитать о разных вида сахара, который используют в различны странах. Опять таки это зависит от национальны предпочтений. Если в Японии выращивают рис, то из него делают все, муку и даже сахар
Аватар пользователя Кристина
Кристина
Очень интересные факты, я и подумать не могла, что сахар выводит из организма кальций и, что сахар изготавливают из риса, хотя это же в Японии, там все возможно)
Аватар пользователя runov
runov
Интересный факт - наши производители любят ленится и по мимо продажи белой смерти (сахара) красят ее коричневый цвет и продают под видом тростникового сахара который сам по себе менее вреден. И будьте уверены если вы покупаете более дорогой сахар не факт что вы покупаете тростниковый сахар.
Аватар пользователя Shizic
Shizic
Факты про сахар действительно интересны и 5-ю никак не отделаться. Однажды у Франсуа Рабле не было денег, чтобы добраться из Лиона в Париж. Тогда он приготовил три пакетика с надписями «Яд для короля», «Яд для королевы» и «Яд для дофина» и оставил их в гостиничном номере на видном месте. Узнав об этом, хозяин гостиницы тут же доложил властям. Рабле схватили и с конвоем доставили в столицу прямо к королю Франциску I, чтобы тот решил судьбу писателя. Оказалось, что в пакетах был сахар, который Рабле тут же и выпил со стаканом воды, а затем рассказал королю, с которым они были друзьями, как он решил свою проблему.
Аватар пользователя Алина
Алина
Я знала что сахар называют белой смертью, но для меня меня было интересным фактом узнать почему именно. Оказыватся, из-за вывода из организма кальция.
Аватар пользователя viky
viky
Интересные факты о сахаре меня очень заинтересовали. Я стараюсь есть только фруктовый сахар. Но иногда очень хочется выпить сладкий чай или кофе.Очень интересно было узнать почему конкретно считают сахар вредным. Лишний раз убеждаешься что все хорошо в меру.
Аватар пользователя Олеся
Олеся
Как много нового можно узнать на вашем сайте! Я не знала что сахар выводит из организма кальций. Но прекратить кушать сахарок нельзя, это навредит нашему здоровью. Нужно употреблять но в меру. Ученые доказали, что человеку без сахара будет туго. Нужна глюкоза для работы мозга.
Аватар пользователя Сергей
Сергей
Глюкозу можно получать в принципе и без сахарозы, заменяющими веществами. И тогда баланс в организме будет соблюден, и кости и зубная эмаль целые. Поэтому потребление сахара лично я прекратил, даже какое-либо малое, например чай пью без сахара, сладости потребляю очень мало - любой врач-диетолог подтвердит, что чрезмерное потребление сахара приводит к диабету и сопутствующим болезням. Поэтому как бы ни привлекательно выглядело это лакомство, слишком можно его потреблять нельзя, в наше время существует немало суррогатов, которые сочетают в себе те же вкусовые свойства, но не содержат самого сахара, а его заменитель. Вот его можно и есть - с приятным аппетитом.
Аватар пользователя Андрей
Андрей
Очень интересные факты о сахаре. Не всегда держишь в уме, что сахар вырабатывается например из тростника и свеклы. В южных странах огромные плантации тростника выращивают с единственной целью добыть этот сладкий продукт. Там налажена целая система сбора тростника и выработки из него сахара, люди работают дённо и ночно. Многие пробовали сладкий рис, и оказывается, солодовый сахар вырабатывается из риса в странах Азии, это неудивительно, учитывая, что традиции и выработка веществ из не самых ожидаемых продуктов там налажена на самом деле очень давно.
Аватар пользователя Валентина
Валентина
А еще существует такое восточное лакомство как нават - это кристаллизованный сахар, который подают к чаю. Описаны интересные факты, конечно, но самое главное не написали! В России испокон веков употребляли МЁД, а не сахар! Так что сладкоежкам, которые не могут отказать себе в сладеньком, рекомендую переходить на мед. И сладко, и полезно! К тому же в наше время очень многие готовые продукты из магазина содержат в себе, так называемый, скрытый сахар. На это тоже стоит обратить внимание, особенно тем людям, которые следят за своей фигурой и здоровьем.
Аватар пользователя Валерия
Валерия
К сладостям не равнодушна, но вот сахар в чистом виде не люблю))Если пью чай или кофе,кладу только одну чайную ложку сахара.Считаю, для меня это достаточно! Что и подтверждает полученная у вас информация.
Добавить комментарий