Добавить комментарий

Аватар пользователя Дмитрий
Дмитрий
У нас в стране есть открытые сыроварни, так что каждый может посетить их, увидеть технологию изготовления сыров и конечно же их приобрести. Там на ваших глазах при помощи молока и примесей, сывороток, обжигающих печей и форм покажут, как изготавливается простейший вид сыра, и конечно сразу дадут его попробовать бесплатно. Расскажут, что эта технология изготовления очень старая, и еще наши деды ею пользовались, а современные сыры подвергают более сложным обработкам. Там можно попробовать разные виды сыров, более густые, желеобразные, в разных формах и т.д. Интересный факт - предубеждение, те кто не любит молоко, якобы могут не переносить и сыр, но мне кажется хоть и закваска одна и та же, у сыра как минимум другие свойства и это не всегда так бывает на самом деле.

Plain Text