Добавить комментарий

Аватар пользователя Самат
Самат
японской кухне существует блюдо «танцующий кальмар» Недавно убитого кальмара помещают в чашку с рисом, а затем поливают соевым соусом — и в это время моллюск начинает «танцевать», перебирая своими щупальцами. Данный эффект объясняется особым строением нервных волокон кальмаров, которые даже после их смерти реагируют с содержащимся в соусе натрием и заставляют мышцы сокращаться. Очень интересная статья

Plain Text